プチシュークリーム セレクトショップ

タルトプロフィットですが、サイズは、5寸のみです。タルトは、直径15センチのタルト型にクッキー生地を敷いて、上にアーモンドクリーム（アーモンドの粉、卵、砂糖、バター、小麦粉少々などで出来ています）を、絞り込み、焼き上げているので、焼き縮みが少しあるかもですその上に、小さいシュークリームが20個前後乗っています。クリームはカスタードクリームに、生クリームを混ぜたもので、凍ったままで食べると、バニラアイスみたいな感じで、解凍していただくと、軽いカスタードクリームといった感じです。ネット販売の場合は、その上にスイートチョコと生クリームで作ったチョコソースをかけて、フランボワーズや、ピスタチオ、アマンドキャラメリゼ、ヘーゼルキャラメリゼ等をトッピングして、?20°の冷凍庫で凍らせて発送させていただいています。それから、高さは、一番高いところが10センチ程度ですので、そこそこにボリュームもあるので、だいたい大人6名様前後くらいでご案内しています。さくさくタルトにチビシュークリームをいっぱい乗せてチョコソースがけしたプロフィットのホールケーキは、子供たちにも人気です！！半解凍だと高級バニラアイスのような味わいも！！エクレア好きな方にもおすすめです。