とことん手作りにこだわり、添加物を使用しない美味しさを追求しています。アマレット(あんず)の風味を生地に練り込み、焼き窯の上火と下火を限りなく調整し、とろとろ感とコクを出し、フランス産のフランボワーズで仕上げた、酸味の中からふわっとひろがる甘みが絶妙なソースを合わせる、女性に人気の逸品です。神戸とろりん?しろ?は、特別な白い卵黄を使ったアマレット(あんず)風味の神戸とろりんに、フランス産フランボワーズのソースが爽やかなフルーツプリンです。