ミルクプリン セレクトショップ

海藻を主原料とした常温でも固まる植物性ゼリーの素。使いやすい分包タイプ(5g×5本)。レシピ付。【アガーの素とは…】☆常温で固まり溶けにくい。☆果汁や酢等、酸が強い物と合わせると固まりにくい。☆ヨーグルトや乳製品を加えると分離しやすい。☆乳製品は常温で扱うと分離しにくくなります。【使い方…】ゼリーの素(アガー)と砂糖をよく混ぜてから水分に入れて溶かします。沸騰させても問題ありません。分量…1袋(5g) 200?250ccの水分を固める。用途…コーヒーゼリー・フルーツゼリー・ミルクプリン・ところてんなど…食感…ゼラチンよりも柔らかく、軽い弾力がある。どちらかと言うと、寒天よりゼラチンのような食感です。原材料／ブドウ糖・寒天・ゲル化剤(増粘多糖類)内容量／5g×5袋製造国／ブドウ糖：アメリカ、ゲル化剤：フィリピン他、最終加工地：日本