豆乳プリン セレクトショップ

京のスィーツがお家で味わえる！大豆の優しい甘みたっぷり豆乳プリン。なんと職人が4時間も低温でじっくり焼き上げる手作り豆乳プリン。1個152カロリー原材料：豆乳、砂糖、卵、生クリーム容量：110g×8個入り賞味期限：冷蔵5日間はんなり京都　嵯峨嵐山・豆乳プリン 豆乳たっぷりなごみのプリン おうちで京スィーツが味わえる！ 大豆のやさしい甘みが 口いっぱいに広がる豆乳プリン カロリーも優しい1個152カロリー 大豆の自然な風味となめらかな舌ざわり 大豆の「コク」と「うまみ」 を引き出すために 低温で4時間もじっくり焼き上げた 職人自慢の手作り豆乳プリン ☆「健康」と「おいしさ」へのこだわり 京都嵯峨嵐山の絹ごし豆腐アイスクリーム。逆さにしても落ちない濃厚な豆腐アイス。地元で有名な名物職人さんです。 京都嵯峨嵐山に昔から伝わる大豆を使った京料理、豆腐料理を引き継ぎ「身体にやさしい食文化を京都から発信する」のがモットーです。 日本が長寿国になった理由の一つには、伝統的に大豆で作った、味噌、醤油、豆腐、納豆を常食としてきた食生活であるといわれています。 これからも健康がいっぱい詰まった皆さんに喜んでいただける大豆の創作京料理を作り続けたいと考えています。 ☆手仕事の豆乳プリン 主に滋賀県産のオオツル大豆と、砂糖、生クリームと最低量の卵しか使っていません。 卵は通常ならプリン1個に対し2分の1個使いますが、豆乳プリンは、10分の1個しか使いません。卵はプリンを固める作用があるので最低限使っています。 つまり大半が豆乳なので 4時間もじっくり焼きあげないとなめらかな豆乳プリンはできないのです。 その間、硬くなりすぎないように様子を見ながらずっと豆乳プリンにつきっきりで作業をすすめますので、残念ながら毎日たくさんは手作りできず、完全予約制をいただいております。