ゼリー　びわ セレクトショップ

【長崎:産地直送】【常温便】【茂木一まる香本家より直送の為、他商品との同梱不可】長崎特産の茂木びわの芳醇な香りと甘酸っぱさをさのままに、甘さひかえめのゼリーでやさしく包み込んだ逸品。内容量:50g×6個,原材料:ビワの実・糖類(果糖・水飴)・洋酒・ゲル化剤(増粘多糖類)・酸味料・香料,賞味期限:出荷日含め70日程度,紙袋:希望すれば可,包装:常時,のし:不可,製造者:有限会社茂木一まる香本家グータンヌーボ番組内でゲストの安倍なつみさんよりお勧めスイーツとして茂木ビワゼリーが紹介されました。長崎県は昔から「茂木びわ」の名称で日本一の生産量を誇っています。びわに多く含まれるβ-カロチンは、食べるとビタミンAに変化します。カリウムは調理すると失われやすいため、そのまま食べるびわはカリウム摂取に最適です。びわは、果物の中でもいちばんβ-カロチンを多く含むといわれています。また、ペクチンやセルロースなどの食物繊維は6番目の栄養素とも言われ、善玉菌と呼ばれるビフィズスの増加促進効果があるんですよ。いろんな効力が女性にうれしい食べ物といえますね！そんな茂木びわを使った茂木ビワゼリーで、お肌にも体にもキレイをプラスしてくださいね！長崎・茂木の一口香(いっこっこう)は中国伝来の干菓子です。中が空洞のおまんじゅうって、とってもめずらしいですね！その歴史はかなり古く、唐の禅僧や東シナ海を航海する中国人にとってたいへん貴重な保存食として日本に渡ってきました。1844年に一口香の初代・榎市衛門(えのきいちえもん)は長い年月をかけ、ふんわりと膨れた香り高い菓子に作り上げました。一口香を食べると、香ばしいことから「一口香(いっこっこう)」と名付けられ、販売を始めたのが創業の始まりだそうです。確かに、とっても香ばしいお菓子です。そして、ますます香ばしい！今の形に作り上げたのが四代目。その味を直接伝授され受け継いでいるのが六代目・現在の社長榎 巍（えのき たかし）さんです。 六代目は今でも更なる研究を重ね、ご先祖様の苦労に報いるよう努力し、菓子職人として次の世代へ伝える多数の作品を創作し続けています。情熱は大事ですよね！そして、その中の逸品が「茂木ビワゼリー」となります。一○香は昭和五十六年に、オランダにて開催された日本展の茶会で特に小粒の一口香が茶菓子として好評を博しています。IE4以上でご覧下さい。