海藻と豆科の種子から生まれたヘルシーな「ゼリーの素」です。美しい光沢があり、透明・無味・無臭。ふやかす手間もなく、軽く煮るだけ(80?85℃)。夏場の室温(30?40℃)でも固まり、型くずれしません。軽く再加熱すれば(60?70℃)再び溶けますので固め直しができます。■内容組成:ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸一カリウム(3%)、ぶどう糖(77%)■配送方法:常温・冷蔵⇒送料について